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华为手机可以设置不显示短信内容，具体操作步骤如下。
1、打开华为手机，找到并点击“信息”应用，在短信列表中，找到想要设置的短信并长按该短信，在弹出的菜单中，选择“隐藏通知内容”选项，这样设置后，该短信的通知内容将不再显示，如果想再次查看短信内容，只需再次长按该短信并选择“取消隐藏通知内容”。
2、进入华为手机“信息”应用后，点击屏幕右上角的四个点形状的图标，然后选择“设置”，在“设置”菜单中，找到并点击“通知信息整合”，打开此功能后，也可以实现隐藏短信内容的效果，也可以进一步设置通知铃声等提醒方式。
通过以上步骤，可以实现在华为手机中设置不显示短信内容的功能，不同版本的华为手机的操作界面可能会有所不同，建议根据自己的手机版本选择相应的操作方法。